A Frente, como é conhecida, surgiu em 2020, no contexto da pandemia de coronavírus. Até 2021, a cozinha funcionava na sede do Museu da Maré, no Morro do Timbau, mas a partir daquele ano, o projeto migrou para o prédio atual, que estava abandonado, no Salsa e Merengue.

Com o apoio de editais, a Frente conseguiu arrecadar alimentos e preparar refeições que atendiam 467 famílias, além de comprar eletrodomésticos e outros equipamentos para a cozinha. A reforma permitiu que a produção chegasse a 300 quentinhas por semana.

Hoje, a Cozinha Comunitária da Frente faz parte do Prato Feito Carioca, programa de combate à insegurança alimentar da Prefeitura do Rio. Além dos recursos públicos, o projeto recebe apoio de parceiros, entre eles comerciantes locais, ONGs e doadores comuns. Destacam-se: o Ocupa Maré, o Mercadinho do Pará, o Corredores pelo Rio, o Ação da Cidadania, o Voz das Comunidades, o Papo Reto e o Juca do Circo Voador.

Pelo menos 300 famílias são beneficiadas, com uma faixa de 200 a 500 refeições por dia. O almoço vem completão e bem nutritivo, com proteína, carboidratos e vegetais.

A pequena equipe fixa da cozinha tem orgulho de aplicar na beira do fogão os conhecimentos herdados pelas tradições familiares, passados de geração em geração.

O compartilhamento de saberes vai além da culinária. O espaço se tornou um ponto de encontro e de convívio para a comunidade, com a realização de atividades educacionais, eventos e reuniões comunitárias.